Một doanh nghiệp ở thành phố Cao Lãnh chế biến kem xoài và các nước uống giải khát từ xoài

Để phục vụ du khách tham dự Lễ hội Xoài Đồng Tháp năm 2023, với chủ đề “Xoài Đồng Tháp - Nâng tầm vị thế”. Công ty TNHH Nông sản Song Nhi ở Phường 6, thành phố Cao Lãnh đang chế biến kem xoài và các nước uống giải khát từ xoài. Đơn vị sẽ trưng bày, giới thiệu và bán các loại sản phẩm này tại Lễ hội trong khu vực Quảng trường Công viên Văn Miếu, Phường 1, thành phố Cao Lãnh.

Khâu sơ chế kem xoài

Chị Huỳnh Thị Yến Nhi - Giám đốc Công ty TNHH Nông sản Song Nhi cho biết, nhiều năm kinh doanh xoài thấy nhu cầu người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng loại trái cây đặc sản của tỉnh, nhận thấy quả xoài mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, có nhiều chất xơ không chỉ bởi vị ngọt hấp dẫn mà còn bởi lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe, chị nảy sinh chế biến kem xoài và các lọai nước giải khát từ xoài. Hiện sản phẩm này của công ty đã xuất bán thị trường Nhật Bản được 3 chuyến hàng, với trên 10 tấn sản phẩm.

Kem xoài

Riêng Lễ hội Xoài Đồng Tháp năm nay, chị chuẩn bị trên 10.000 que kem xoài và hàng trăm chai nước uống được chế biến từ xoài.

Thực phẩm này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, với loại xoài Cát chu, sản xuất theo hướng hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. Sau khi xoài được hái trên cây về, đem đi phân loại, sơ chế và cấp đông rồi sử dụng ngay.

Phương Nga